Athlisi Blog

all about WELLNESS

Traffic lights diet. Πώς συμβάλλουν στη διατήρηση του βάρους οι ετικέτες τροφίμων;

Κατηγοριοποιεί όλα τα τρόφιμα σε 3 βασικά χρώματα, το κόκκινο (red), το πορτοκαλί (amber) και το πράσινο (green) σύμφωνα με διατροφική τους αξία, την ενεργειακή πυκνότητα, την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι καθώς και τα επίπεδα κορεσμένων λιπαρών, φυτικών ινών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων

Green (Πράσινη) Κατηγορία Τροφίμων και Ποτών

Αποτελούν την πιο υγιεινή επιλογή. Είναι άριστες πηγές σημαντικών θρεπτικών συστατικών ενώ ταυτόχρονα περιέχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι ενώ έχουν και χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα.

Τρόφιμα: ψωμί και δημητριακά ολικής άλεσης και σίκαλης, σαλάτες και λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά, ξηροί καρποί, άπαχα κρέατα και πουλερικά, ψάρι και όσπρια.

Amber (Πορτοκαλί) Κατηγορία Τροφίμων και Ποτών

Ανήκουν τα μεταποιημένα τρόφιμα. Είναι θρεπτικά αξιόλογα, χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι αλλά εξυπηρετούν το μέγεθος με αποτέλεσμα τη μεγαλύτερη κατανάλωση αλλά με μέτρο.

Τρόφιμα: πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα , ορισμένα είδη πρωινού γεύματος, σπόροι, ζυμαρικά, επεξεργασμένα κρέατα και αλλαντικά, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και δημητριακά πρωινού πλούσια σε φυτικές ίνες.

Red (Κόκκινη ) Κατηγορία Τροφίμων και Ποτών

Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και είναι ενεργειακά θερμιδογόνα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, ζάχαρη και αλάτι. Κατανάλωση περιστασιακά.

Τρόφιμα: τηγανιτά τρόφιμα, είδη ζαχαροπλαστικής, σοκολάτα, πατατάκια, ζάχαρη, αναψυκτικά, μπισκότα, μερικά ζαχαρούχα ποτά, επεξεργασμένα κρέατα και λουκάνικα, οι σάλτσες τύπου μαγιονέζας κ.α.

Αυξημένη κατανάλωση τροφίμων από την Πράσινη Κατηγορία, συχνά και μικρά γεύματα, η ποσότητα των γευμάτων και αυτοέλεγχος είναι οι βασικές αρχές για την απώλεια βάρους.

Έλενα Περλεπέ
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

ΚΡΙΝΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

Ιουλίου 2012
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Ιον.   Αυγ. »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε όλες τις νέες αναρτήσεις μας στο email σας! Μην ξεχάσετε να επιβεβαιώσετε την εγγραφή σας, μπαίνοντας στα email σας!
Γράψτε το email σας:

Μαζί με 16 ακόμα followers

Αρέσει σε %d bloggers: